오징어 볶음 만들기

 

오징어 볶음 초간단 Recipe

 

 

 

남자들도 쉽게 만드는 오징어 볶음 만들어 먹기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 오징어 볶음을 만들어 보겠습니다.남자들도 흔히 만들어 먹을수 있는 아주 초간단 레시피 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[재료]

 

1.오징어 2~3마리(한마리는 양도안나옴)

2.대파,고추등

3.굵은소금 반의 반스푼

 

 

 

 

 

[양념장]

 

1.고추장 2스푼

2.고춧가루 2스푼

3.간장 2스푼

4.맛술 2스푼

5.매실청 1스푼

6.다진마늘 반스푼

7.설탕 1스푼

8.올리고당 1스푼

9.참기름 1스푼

10.통깨 적당히

 

 

 

 

 

▼손질된 오징어도 있지만 저는 직접 생물오징어를 마트에서 구매했습니다.8800원 두마리입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

▼생선손질은 많이 해봤는데 오징어 손질은 처음이였습니다. 허나 뭐 내장만 긁어내면 되니 어렵지 않습니다.오징어는 보시는것 같이 잘게 썰어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

▼팬에 기름을 두른후 고추,대파등을 살짝 익혀줍니다.

 

 

 

 

 

위에 소개해 드린데로 재료와 함께 양념장을 만들어 줍니다.다행히 필자에 집엔 항상 매실청이 있어 저는 거의 모든 요리에 매실청을 사용합니다.

 

 

 

 

▼팬이 어느정도 달궈졌으면 오징어를 투하?합니다.투하후 오징어 색깔이 적당이 먹음직하게 익혀줄때까지 대쳐줍니다.약 10분정도

 

 

 

 

 

▼오징어가 어느정도 익혀졌으면 양념장을 넣고 5분정도더 볶아 줍니다.

 

 

 

 

 

▼자 ~ 오징어 볶음이 완성됐습니다. 2마리도 살짝 양이 적은 듯한데요.다음번에는 7~8마리로 만들어 보아야 겠습니다.

 

자 남자들도 만들수 있는 오징어 볶음...

 

레시피데로 만들어 보세요.

 

백퍼센트 맛 보장하겠습니다.